Giải bài 14 sinh 10: Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất
Enzim là chất xúc tác sinh học được tổng hợp trong các tế bào sống. Enzim chỉ làm tăng tốc độ của phản ứng mà không bị biến đổi sau phản ứng. Chúng có cấu trúc phức tạp phù hợp với vai trò xúc tác cho các phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Sau đây, KhoaHoc tóm tắt kiến thức trọng tâm và hướng dẫn giải các câu hỏi trong bài.
A. Lý thuyết
I. Enzim
1. Cấu trúc
- Enzim có thành phần chủ yếu là protein. Một số enzim có thêm các thành phần khác liên kết với protein.
- Trung tâm hoạt động của enzim là cấu trúc không gian đặc biết chuyên liên kết với cơ chất, xúc tác cho phản ứng sinh hóa.
2. Cơ chế tác động
- Phức hệ enzim - cơ chất tạo thành ở trung tâm hoạt động.
- Enzim tương tác với cơ chất tạo ra sản phẩm.
- Mỗi enzim chỉ xúc tác cho một loại phản ứng sinh hóa.
3. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính của enzim
- Nhiệt độ
- Độ pH
- Nồng độ cơ chất
- Chất ức chế hoặc hoạt hóa enzim
- Nồng độ enzim
II. Vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất
- Enzim có vai trò xúc tác, làm tăng tốc độ phản ứng đến triệu lần.
- Tế bào có thể điều hòa quá trình chuyển hóa vật chất thông qua điều khiển hoạt tính của các enzim bằng các chất hoạt hóa hay ức chế.
B. BÀI TẬP VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI
Kiến thức thú vị
Câu 1: Nêu cấu trúc và cơ chế tác động của enzim.
Câu 2: Tại sao khi tăng nhiệt độ lên quá cao so với nhiệt độ tối ưu có một enzim thì hoạt tính của enzim đó lại bị giảm thậm chí bị mất hoàn toàn?
Câu 3: Tế bào nhân thực có các bào quan có màng bao bọc cũng như có lưới nội chất chia chất tế bào thành những xoang tương đối cách biệt có lợi gì cho sự hoạt động của enzim? Giải thích?
Câu 4: Tế bào có thể tự điều chỉnh quá trình chuyển hóa vật chất bằng cách nào?
=> Trắc nghiệm sinh học 10 bài 14: Enzim và vai trò của enzim trong quá trình chuyển hóa vật chất
Xem thêm bài viết khác
- Những phân tử nào chịu trách nhiệm hấp thụ năng lượng ánh sáng cho quang hợp?
- Giải bài 11 sinh 10: Vận chuyển các chất qua màng sinh chất
- Thế nào là bệnh cơ hội và vi sinh vật gây bệnh cơ hội?
- Phân biệt vận chuyển thụ động với vận chuyển chủ động.
- Năng lượng được tích trữ trong tế bào dưới dạng nào? Năng lượng của tế bào được dự trữ trong các hợp chất nào?
- Giải bài 9 sinh 10: Tế bào nhân thực (tiếp theo)
- Giải bài 13 sinh 10: Khái quát về năng lượng và chuyển hóa vật chất
- Tại sao nên đun sôi lại thức ăn còn dư trước khi lưu giữ trong tủ lạnh?
- Giải Bài 25: Sinh trưởng của vi sinh vật
- Quang hợp được thực hiện ở những nhóm sinh vật nào?
- Giải bài 31 sinh 10: Virut gây bệnh. Ứng dụng của virut trong thực tiễn
- Thế nào là hô hấp tế bào? Quá trình hít thở của con người có liên quan như thế nào với quá trình hô hấp tế bào?