Giải câu 4 bài 47: Chất béo
Câu 4: Trang 147 - SGK hóa học 9
Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo.
a) Tính m.
b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng.
Bài làm:
a) Trong phản ứng thủy phân chất béo:
chất béo + NaOH → C3H5(OH)3 + Hỗn hợp muối natri.
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có:
mmuối = mchất béo + mNaOH - mglixerol = 8,58 + 1,2 – 0,92 = 8,86 (kg)
b) Do khối lượng muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng
=> khối lượng xà phòng thu được là:
mmuối = 8,86 / 60% = 14,77 (kg)
Xem thêm bài viết khác
- Giải câu 2 bài 19: Sắt
- Giải câu 5 bài 54: Polime
- Giải câu 3 bài 36: Metan
- Giải bài 31 hóa học 9: Sơ lược về bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học
- Giải bài 48 hóa học 9: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo
- Hướng dẫn giải câu 4 bài 16: Tính chất hóa học của kim loại
- Giải bài 44 hóa học 9: Rượu etylic
- Giải câu 9 bài 24: Ôn tập học kì 1
- Giải câu 2 bài 24: Ôn tập học kì 1
- Giải thí nghiệm 1 bài 43: Thực hành Tính chất hiđrocacbon
- Hướng dẫn giải câu 5 bài 15: Tính chất vật lí của kim loại
- Giải câu 6 bài 31: Sơ lược về bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học