[Cánh Diều] Giải công nghệ 6 bài 6: Bảo quản thực phẩm
Hướng dẫn giải bài 6 Bảo quản thực phẩm trang 30 sgk công nghệ 6. Đây là sách giáo khoa nằm trong bộ sách "Cánh Diều" được biên soạn theo chương trình đổi mới của Bộ giáo dục. Hi vọng, với cách hướng dẫn cụ thể và giải chi tiết học sinh sẽ nắm bài học tốt hơn.
Phần mở đầu
? Em hãy kể tên các thực phẩm được bảo quản trong gia đình em. Vì sao các thực phẩm đó lại chậm hư hỏng?
Trả lời:
Các thực phẩm được bảo quản trong gia đình em là khoai tây, cà chua, hành tỏi, hành tây. Các thực phẩm đó chậm hư hỏng vì được tiếp xúc trực tiếp với không khí, luôn khô thoáng.
B. BÀI TẬP VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI
Kiến thức thú vị
II. Một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến
1. Hãy kể tên các thực phẩm được bảo quản thoáng khí mà em biết.
2. Em có thể bảo quản ngô (bắp )bằng những phương pháp nào kể trên?
3. Em lựa chọn phương pháp nào để bảo quản thực phẩm sau: gạo, thịt, cá khô, rau cải ? Vì sao?
III. Các nguyên tắc bảo quản thực phẩm
1. Để bảo quản dài ngày các loại hạt như đậu (đỗ). tạc (đậu phông), thóc mới thu hoạch, em nên làm việc gì đầu tiền?
a. Làm vệ sinh vật chữa (thùng hoặc vại,... ).
b. Phơi hoặc sấy hạt đến khô.
c. Cho ngay hạt mới thu hoạch vào vật chứa (thùng hoặc vại,... ).
Xem thêm bài viết khác
- Kể tên một số cách thức điều khiển các thiết bị thông minh mà em biết. Quan sát hình 3.1, kể tên các kệ thống có trong ngôi nhà thông minh. 3. Trong ngôi nhà thông thường có các hệ thống này hay không?. Nếu có thì chúng có sự khác biệt gì so với t
- Em hãy nêu ưu nhược điểm của phương pháp phơi sấy?ể sản xuất ô mai tử hoa quả, người ta thưởng phải làm khô nguyên liệu trước khí tắm ướp gia vị, em hãy cho biết người ta có thể làm khô hoa quả bằng những phương pháp nào
- Trong gia đình em có những đỏ đùng điện nào? Đọc và tìm hiểu ý nghĩa của các thông số kĩ thuật ghỉ trên những đô đùng điện đó.
- Hình 1.3 thể hiện các vai trò nào của nhà ở? Em hãy giải thích câu nói: "Ngôi nhà là tổ ấm"
- Bảo quản trang phục thế nào mới giữ được độ bền đẹp của trang phục. Em đã làm công việc gi để bảo quản trang phục của mình và gia đỉnh
- Em hãy cho biết điểm khác nhau và giống nhau giữa nguyên lí làm việc và cấu tạo của bếp hồng ngoại và nồi cơm điện.
- [Cánh Diều] Giải công nghệ 6 bài 6: Bảo quản thực phẩm
- Hãy quan sát và nêu tên các vật liệu xây dựng nhà ở trong hình 2.1. Kể thêm các vật liệu xây dựng nhà ở khác
- Hãy kể các nguồn năng lượng tải tạo khác mà em biết. Ở gia đình em, năng lượng mặt trời, gió, nước đã được sử dụng trong những việc gì?
- Em hãy hoàn thành hồ sơ theo mẫu dưới đây.
- Vi sao phải kiểm tra và phân loại trang phục trước khi giặt?Khi giặt không nên đỏ trực tiếp xà phòng lên quân áo.
- Em hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây.