Giải câu 4 bài 47: Chất béo
4 lượt xem
Câu 4: Trang 147 - SGK hóa học 9
Để thủy phân hoàn toàn 8,58 kg một loại chất béo cần vừa đủ 1,2 kg NaOH, thu được 0,92 kg glixerol và m kg hỗn hợp muối của axit béo.
a) Tính m.
b) Tính khối lượng xà phòng bánh có thể thu được từ m kg hỗn hợp các muối trên. Biết muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng.
Bài làm:
a) Trong phản ứng thủy phân chất béo:
chất béo + NaOH → C3H5(OH)3 + Hỗn hợp muối natri.
Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng, ta có:
mmuối = mchất béo + mNaOH - mglixerol = 8,58 + 1,2 – 0,92 = 8,86 (kg)
b) Do khối lượng muối của các axit béo chiếm 60% khối lượng xà phòng
=> khối lượng xà phòng thu được là:
mmuối = 8,86 / 60% = 14,77 (kg)
Xem thêm bài viết khác
- Giải câu 1 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ
- Giải câu 5 bài 26: Clo
- Giải câu 2 bài 31: Sơ lược về bảng tuần hoàn các nguyên tố hóa học
- Giải câu 2 bài 21: Sự ăn mòn kim loại và bảo vệ kim loại không bị ăn mòn
- Giải bài 23 hóa học 9: Thực hành Tính chất hóa học của nhôm và sắt
- Giải câu 5 bài 7: Tính chất hóa học của bazơ
- Giải câu 5 bài 20: Hợp kim sắt: Gang, thép
- Giải thí nghiệm 3 bài 6: Thực hành Tính chất hóa học của oxit và axit
- Giải câu 4 bài 35: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
- Giải câu 1 bài 54: Polime
- Giải câu 2 bài 20: Hợp kim sắt: Gang, thép
- Giải câu 4 bài 44: Rượu etylic