Giải câu 6 bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo
Câu 6: Trang 149 - SGK hóa học 9
Khi lên men dung dịch loãng của rượu etylic, người ta được giấm ăn.
a) Từ 10 lít rượu 8o có thể điều chế được bao nhiêu gam axit axetic? Biết hiệu xuất quá trình lên men là 92% và rượu etylic có D = 0,8 g/cm3.
b) Nếu pha khối lượng axit axetic trên thành dung dịch giấm 4% thì khối lượng dung dịch giấm thu được là bao nhiêu?
Bài làm:
a) Thể tích rượu trong 10 lít rượu là: Vrượu = 8.10/100 = 0,8 (lít) = 800 cm3
Trong 10 lít rượu có số gam rượu là :
mrượu = 800.0,8= 640g.
PTHH: C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O
Theo phương trình ta có: nC2H5OH = nCH3COOH = 640 /46 (mol).
Hiệu suất quá trình lên men là 92% nên thực tế lượng axit axetic thu được là:
(640 /46). 60 . (92/100) = 768 (g).
b) Khối lượng giấm ăn thu được: 768/4% = 19200(g).
Xem thêm bài viết khác
- Giải câu 5 bài 38: Axetilen
- Giải câu 4 bài 52: Tinh bột và xenlulozơ
- Giải bài 41 hoá học 9: Nhiên liệu
- Giải câu 1 bài 8: Một số bazơ quan trọng Tiết 2
- Giải bài 54 hóa học 9: Polime
- Giải câu 3 bài 3: Tính chất hóa học của axit
- Giải câu 1 bài 30: Silic. Công nghiệp silicat
- Giải câu 2 bài 17: Dãy hoạt động hóa học của kim loại
- Giải câu 4 bài 18: Nhôm
- Giải câu 5 bài 10: Một số muối quan trọng
- Giải câu 3 bài 29: Axit cacbonic và muối cacbonat
- Giải bài 39 hoá học 9: Benzen