Giải bài 50 hóa học 9: Glucozơ

Gluxit tiêu biểu và quan trọng nhất là glucozơ. Vậy glucozơ có tính chất và ứng dụng gì ? Để biết chi tiết, KhoaHoc xin chia sẻ với các bạn bài: Glucozơ. Với lý thuyết và các bài tập có lời giải chi tiết, hi vọng rằng đây sẽ là tài liệu giúp các bạn học tập tốt hơn.

Nội dung bài viết gồm 2 phần:

• Ôn tập lý thuyết
• Hướng dẫn giải bài tập sgk

A. LÝ THUYẾT

I. Trạng thái thiên nhiên và tính chất vật lí

Trạng thái thiên nhiên:

• Glucozơ (C₆H₁₂O₆) có nhiều trong quả chín (đặc biệt là trong quả nho) glucozơ cũng có trong cơ thể người và động vật.

Tính chất vật lí

• Glucozơ là chất kết tinh không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.

II. Tính chất hóa học

1. Phản ứng tráng bạc

C₆H₁₂O₆ + Ag₂O →(đk: NH₃) 2Ag + C₆H₁₂O₇

(axit gluconic)

2. Phản ứng lên men rượu

C₆H₁₂O₆ →(men rượu, t^o) 2 C₂H₅OH + 2CO₂

III. Ứng dụng