Giải câu 2 bài 53: Protein
6 lượt xem
Câu 2: Trang 160 - SGK hóa học 9
Hãy cho (giấm hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành. Nêu hiện tượng xảy ra, giải thích.
Bài làm:
Khi cho (giấm hoặc chanh) vào sữa bò hoặc sữa đậu nành ta thấy sữa bò và sữa đậu nành bị kết tủa, vón cục do khi đó protein bị đông tụ.
Xem thêm bài viết khác
- Hướng dẫn giải câu 6 bài 16: Tính chất hóa học của kim loại
- Giải câu 3 bài 8: Một số bazơ quan trọng Tiết 1
- Giải bài 18 hóa học 9: Nhôm
- Giải bài 24 hóa học 9: Ôn tập học kì 1
- Giải câu 3 bài 44: Rượu etylic
- Giải thí nghiệm 2 bài 33 Hóa 9
- Giải thí nghiệm 3 bài 43: Thực hành Tính chất hiđrocacbon
- Giải câu 2 bài 44: Rượu etylic
- Giải câu 1 bài 8: Một số bazơ quan trọng Tiết 1
- Giải câu 5 bài 2: Một số oxit quan trọng Tiết 2
- Giải câu 3 bài 45: Axit axetic
- Giải câu 2 bài 41: Nhiên liệu