Từ thí nghiệm 1, hãy cho biết các chất lỏng có hoà tan trong nhau không.

3. Hỗn hợp đồng nhất

• Từ thí nghiệm 1, hãy cho biết các chất lỏng có hoà tan trong nhau không.

Thí nghiệm 1: Tạo hỗn hợp đồng nhất và không đồng nhất

• Bước 1: Lấy 2 ống nghiệm, thêm nước cất đến 1/3 ống.
• Bước 2: Lần lượt cho một thìa ethanol vào ống nghiệm thứ nhất và một thìa dầu ăn vào ống nghiệm thứ hai.
• Bước 3: Lắc đều hai ống nghiệm, để yên và quan sát hiện tượng.
• Quan sát hình 15.4, em hãy nhận xét sự phân bố thành phần các chất trong hỗn hợp đồng nhất và không đồng nhất.

• Em hãy lấy ví dụ về hỗn hợp đồng nhất và hỗn hợp không đồng nhất.

Bài làm:

• Ống nghiệm thêm ethanol: có hòa tan

Ống nghiệm thêm dầu ăn: không hòa tan

• Nhận xét:
• Trong hỗn hợp đồng nhất: Có thành phần giống nhau, phân bổ đều ở mọi vị trí
• Trong hỗn hợp không đồng nhất: có thành phần không giống nhau ở mọi vị trí trong toàn bộ hỗn hợp
• Ví dụ:
• Hỗn hợp đồng nhất: không khí, nước muối, nước đường,...
• Hỗn hợp không đồng nhất: hỗn hợp cát và nước, dầu và nước, phở bò, canh rau,...