Giải bài 51 hóa học 9: Saccarozơ

B. BÀI TẬP VÀ HƯỚNG DẪN GIẢI

Kiến thức thú vị

Câu 1: Trang 155 - SGK hóa học 9

Khi pha nước giải khát có nước đá người ta có thể làm như sau:

a) Cho nước đá vào nước, cho đường, rồi khuấy.

b) Cho đường vào nước, khuấy tan, sau đó cho nước đá.

Hãy chọn cách làm đúng và giải thích.

=> Xem hướng dẫn giải

Câu 2: Trang 155 - SGK hóa học 9

Hãy viết phương trinh hóa học trong sơ đồ chuyển đổi hóa học sau:

Saccarozơ Glucozơ \(\buildrel {(2)} \over\longrightarrow\)Rượu etylic.

=> Xem hướng dẫn giải

Câu 3: Trang 155 - SGK hóa học 9

Hãy giải thích tại sao khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic.

=> Xem hướng dẫn giải

Câu 4: Trang 155 - SGK hóa học 9

Nêu phương pháp hóa học phân biệt ba dung dịch sau: glucozơ, rượu etylic, saccarozơ.

=> Xem hướng dẫn giải

Câu 5: Trang 155 - SGK hóa học 9

Từ một tấn nước mía chứa 13% saccarozơ có thể thu được bao nhiêu kg saccarozơ ?

Cho biết hiệu suất thu hồi đường đạt 80%

=> Xem hướng dẫn giải

Câu 6: Trang 155 - SGK hóa học 9

Khi đốt cháy một loại gluxit (thuộc một trong các chất sau: glucozơ, saccarozơ) người ta thu được khối lượng H₂O và CO₂ theo tỉ lệ là 33 : 88

Xác định công thức hóa học của gluxit trên.

=> Xem hướng dẫn giải

=> Trắc nghiệm hóa học 9 bài 51: Saccarozơ