Giải câu 3 bài 51: Saccarozơ
Câu 3: Trang 155 - SGK hóa học 9
Hãy giải thích tại sao khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic.
Bài làm:
Đoạn mía để lâu ngày trong không khí, sẽ thấy mùi rượu do trong không khí có vi khuẩn phần hủy dần saccrozo thành glucozo, glucozo lên men thành rượu etylic.
Xem thêm bài viết khác
- Giải bài 18 hóa học 9: Nhôm
- Giải câu 1 bài 35: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
- Giải câu 4 bài 41: Nhiên liệu
- Giải câu 1 bài 3: Tính chất hóa học của axit
- Giải câu 4 bài 4: Một số axit quan trọng
- Giải bài 52 hóa học 9: Tinh bột và xenlulozơ
- Giải câu 2 bài 21: Sự ăn mòn kim loại và bảo vệ kim loại không bị ăn mòn
- Giải câu 1 bài 2: Một số oxit quan trọng Tiết 2
- Giải bài 38 hoá học 9: Axetilen
- Giải câu 4 bài 24: Ôn tập học kì 1
- Giải câu 4 bài 35: Cấu tạo phân tử hợp chất hữu cơ
- Giải câu 6 bài 48: Luyện tập: Rượu etylic, axit axetic và chất béo