Giải thí nghiệm 2 Bài 16: Thực hành một số tính chất của protein và vật liệu polime
15 lượt xem
Thí nghiệm 2: Phản ứng màu biure
- Quan sát màu và giải thích.
Bài làm:
Thí nghiệm 2: Phản ứng màu biure
Dụng cụ và hóa chất:
- Dụng cụ: ống nghiệm, kẹp gỗ,…
- Hóa chất: dung dịch protein 10%, dung dịch NaOH 30%, dung dịch CuSO4 2%.
Cách tiến hành:
- Cho vào ống nghiệm 1 ml dung dịch protein 10%, 1 ml dung dịch NaOH 30% và 1 giọt dung dịch CuSO4 2%. Lắc nhẹ ống nghiệm.
Hiện tượng - giải thích:
- Khi nhỏ 1 giọt dung dịch CuSO4 2% ta thấy xuất hiện kết tủa xanh Cu(OH)2, lắc nhẹ thì thấy kết tủa xanh tan tạo thành dung dịch màu tím.
- Màu tím của dung dịch do protein tạo phức với Cu(OH)2 tạo hợp chất tạp có màu tím.
- Đây là phản ứng dùng để nhận biết protein.
Xem thêm bài viết khác
- Giải thí nghiệm 3 Bài 16: Thực hành một số tính chất của protein và vật liệu polime
- Giải câu 5 Bài 18: Tính chất của kim loại. Dãy điện hóa của kim loại
- Giải câu 2 Bài 20: Sự ăn mòn kim loại
- Giải câu 8 Bài 18: Tính chất của kim loại. Dãy điện hóa của kim loại
- Giải câu 5 Bài 9 Amin
- Giải bài 28 hóa học 12: Luyện tập: Tính chất của kim loại kiềm, kim loại kiềm, kim loại kiềm thổ và hợp chất của chúng
- Giải câu 2 Bài 38: Luyện tập Tính chất hóa học của crom, đồng và hợp chất của chúng
- Bảng dưới đây cho biết sản phẩm của sự đốt cháy nhiên liệu:
- Giải câu 4 Bài 17: Vị trí của kim loại trong bảng tuần hoàn và cấu tạo của kim loại
- Giải câu 5 Bài 27: Nhôm và hợp chất của nhôm
- Giải bài 36 hóa học 12: Sơ lược về niken, kẽm, chì, thiếc
- Giải câu 3 Bài 32: Hợp chất của sắt