Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
62 lượt xem
Câu 3: Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
Bài làm:
Câu 3: Khi hầm xương bò, lợn... chất cốt giao bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
Xem thêm bài viết khác
- Trình bày các chức năng của tinh hoàn và buồng trứng
- Nêu những biện pháp để tăng cường khả năng làm việc của các biện pháp chống mỏi cơ.
- Thực chất biến đổi lí học của thức ăn trong khoang miệng là gì?
- Nêu rõ ý nghĩa sinh học của giấc ngủ. Muốn đảm bảo giấc ngủ tốt cần những điều kiện gì?
- Giải bài 41 sinh 8: Cấu tạo và chức năng của da
- Dây thần kinh tủy được cấu tạo như thế nào
- Giải bài 18 sinh 8: Vận chuyển máu qua hệ mạch. Vệ sinh hệ tuần hoàn
- Những đặc điểm cấu tạo nào của ruột non giúp nó đảm nhiệm tốt vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng?
- Giải bài 28 sinh 8: Tiêu hóa ở ruột non
- Tại sao trong đường dẫn khí của hệ hô hấp đã có những cấu trúc và cơ chế chống bụi, bảo vệ phổi mà khi làm lao động vệ sinh hay đi đường vẫn cần đeo khẩu trang chống bụi?
- Giải bài 32 sinh 8: Chuyển hóa
- Giải sinh 8 bài 12: Thực hành Tập sơ cứu và băng bó cho người gãy xương