Món ăn nào sau đây được làm chín trong nước?
- Món ăn nào sau đây được làm chín trong nước?
A. Khoai tây và thịt bò
B. Canh rau cải nấu cá rô
C. Nem rán
D. Trứng hấp thịt nạc
- Cho ví dụ về món xào và món rán. Thực hiện 2 món này có gì khác nhau?
- Cho ví dụ về món nướng và món rang. Thực hiện 2 món này có gì khác nhau?
Bài làm:
Món ăn được làm chín trong nước là:
- Đáp án: B. Canh rau cải nấu cá rô
Ví dụ về món xào và món rán:
- Món xào có: rau muống xào tỏi, thịt bò xào rau cần.
- Món rán có trứng rán, đậu rán, cá rán, bánh rán...
=> Điểm khác nhau giữ hai món xào và món rán đó là món rán được làm chín trong dầu hoặc mỡ sôi còn một xào được tẩm ướp gia vị và nấu cùng với một ít dầu mỡ vừa đủ.
Ví dụ về món rang và món nướng:
- Món rang có: Thịt rang, tôm rang, lạc rang.
- Món nướng có thịt ba chỉ nướng, thịt gà nướng, tôm nướn.
=> Điểm khác nhau giữa hai món là một món rang được nấu trực tiếp trên chảo dưới ngọn lửa còn món nướng là trực tiếp trên than nóng.
Xem thêm bài viết khác
- Nhớ lại và liệt kê những thức ăn mà em đã ăn trong ba ngày gần đây, ghi theo mẫu trong bảng sau
- Mỗi hình ảnh trong hình dưới đây thể hiện sản phẩm của một phương pháp chế biến thức ăn có sử dụng nhiệt. Em hãy kể tên các phương pháp vào ô trống trong bảng sau cho phù hợp
- Kể tên những khoản chi tiêu cho các nhu cầu về vật chất? Thế nào là chi tiêu cho các nhu cầu về tinh thần?
- Soạn công nghệ VNEN 6: Lập kế hoạch chi tiêu
- Tìm hiểu trong gia đình mình có những bình hoa loại nào, chọn loại hoa cắm phù hợp với từng loại bình đã có và chọn vị trí đặt bình phù hợp với nhà mình
- Hãy kể tên một số đồ vật dùng để trang trí nhà ở của gia đình em
- Soạn công nghệ VNEN 6: Ăn uống hợp lí
- Tìm hiểu cách sử dụng và bảo quản trang phục của mọi người trong gia đình mình...
- Khi cắm hoa người ta thường chuẩn bị những dụng cụ, nguyên liệu gì?
- Bảo quản thực phẩm có tác dụng gì?
- Dựa vào nội dung đã đọc, em hãy điền tên lĩnh vực kinh doanh vào chỗ trống dưới các hình cho phù hợp
- Trao đổi với mọi người trong gia đình để thống nhất và cùng thực hiện theo những điều em đã nêu