Giải bài 1: Dạng bài phản ứng lên men của glucozơ

Bài 1: Cho 18 gam glucozơ lên men thành ancol etylic. Khối lượng ancol thu được là bao nhiêu ( H=100%)?

Bài làm:

Ta có: nC₆H₁₂O₁₆ = = 0,1 (mol)
PTHH: C₆H₁₂O₆ 2C₂H₅OH + 2CO₂

P.ư 0,1 -> 0,2

=> Khối lượng C₂H₅OH thu được là: 0,2.46 = 9,2 (g)