I. Cấu trúc của protein
B. Hoạt động hình thành kiến thức
I. Cấu trúc của protein
- Hãy quan sát hình 21.2 và cho biết đơn vị cấu tạo của protein là gì? Các đơn vị đó liên kết với nhau bằng liên kết hóa học nào?
- Hình 21.3, hãy cho biết các nguyên tố hóa học chủ yếu cấu tạo nên protein là gì?
- Hãy giải thích vì sao protein thuộc loại đại phân tử sinh học, có khối lượng phân tử lớn.
- Vì sao protein có tính đa dạng và đặc thù.
- Hãy quan sát hình 21.4 và cho biết, các bậc cấu trúc protein là gì?
Bài làm:
- Hình 21.2: các đơn vị cấu tạo của protein là các axit amin. Các axit amin liên kết với nhau bằng liên kết peptit.
- Các nguyên tố hóa học chủ yếu cấu tạo nên protein là C, H, O, N
- protein thuộc loại đại phân tử, có khối lượng lớn vì mỗi phân tử gồm hàng trăm nghìn đơn phân là các axit amin. Mỗi axit amin gồm NH2 - CH (R) - COOH.
- Tính chất của protein trong cấu tạo là:
+ tính đặc thù của protein thể hiện ở số lượng, trình tự và thành phần các axit amin trong chuỗi polipeptit.
+ tính đa dạng, khi thay đổi số lượng, trình tự và thành phần các axit min trong chuỗi polipeptit sẽ tạo ra vô số các axit amin khác nhau.
- Protein có 4 bậc cấu trúc không gian:
+ Bậc 1: là trình tự các aixt amin trong chuỗi polipeptit
+ Bậc 2: là dạng bậc 1 xoắn lò xo hoặc gấp khúc.
+ Bậc 3: là dạng bậc 2 cuộn lại thành búi đặc => tạo nên hoạt tính và chức năng cho protein
+ Bậc 4: sự ghép lại của 2 hay nhiều cấu trúc bậc 3.
Xem thêm bài viết khác
- Giải câu 3 trang 7 khoa học tự nhiên 9 tập 2
- 1. Vận dụng phương pháp nghiên cứu khoa học của Menđen, nhóm em hãy bố trí một thí nghiệm lai giống (động vật, thực vật) hoặc điều tra khảo sát về tính trạng/bệnh di truyền ở địa phương.
- 5. Có 4 phân tử ADN mạch kép cso chiều dài bằng nhau nhân đôi 5 lần liên tiếp tạo ra các phân tử ADN con. Xác định số phân tử ADN con tạo thành và số phân tử ADN tạo thành hoàn toàn từ các nucleotit tự do mà môi trường nội bào cung cấp.
- Tại sao kính cận thích hợp có tiêu điểm F trùng với điểm cực viễn của mắt?
- Hướng dẫn giải VNEN vật lý 9 chi tiết, dễ hiểu
- Giải câu 2 trang 35 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
- 2. Các phương pháp tạo ưu thế lai
- Từ hình 9.1 hãy cho biết để khảo sát xem độ lớn của cường độ dòng điện có thay đổi không khi chạy qua từng điện trở R1 và R2 mắc nối tiếp thì cần mắc ampe kế ở những vị trí nào?
- Hai mạch điện được mắc bóng đèn như nhau có điểm gì khác nhau mà lại cho các dòng điện có cường độ khác nhau đi qua bóng đèn?
- Đó là tác dụng nào của ánh sáng ? Điều đó có tác dụng gì với cơ thể?
- Giải câu 3 trang 21 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
- Giải câu 4 trang 62 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2