Giải câu 4 trang 63 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
Câu 4: Trang 63 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
Giải thích các hiện tượng sau:
- Khi nấu canh cua thấy nổi lên váng cua.
- Khi giặt quần áo dệt từ tơ tằm hoặc len lông cừu không nên giặt bằng xà phòng có tính kiềm cao mà nên giặt bằng xà phòng trung tính (dầu gội đầu, sữa tắm)
Bài làm:
- Khi nấu canh cua thấy nổi lên váng cua: Do phản ứng đông tụ của protein
- Khi giặt quần áo dệt từ tơ tằm hoặc len lông cừu không nên giặt bằng xà phòng có tính kiềm cao mà nên giặt bằng xà phòng trung tính (dầu gội đầu, sữa tắm): Do protein có phản ứng thủy phân trong dung dịch kiềm.
Xem thêm bài viết khác
- Em có biết tại sao cây non có kích thước nhỏ, khi trưởng thành, kích thước của cây tăng lên? Nhờ quá trình nào để từ một em bé lớn lên thành một người trưởng thành với chiều cao và cân nặng rất nhiều so với khi mới sinh ra?
- Giải câu 2 trang 52 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
- Giải câu 1 trang 113 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
- Giải câu 7 trang 70 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
- Khoa học tự nhiên 9 Bài 65 Sinh vật thích nghi kì diệu với môi trường
- Cường độ dòng điện qua mạch là
- Viết PTHH của các phản ứng xảy ra (nếu có) khi lần lượt cho kim loại sắt vào các dung dịch sau:
- Viết công thức tính công suất điện của một dụng cụ tiêu thụ điện.
- Hãy kể một số trường hợp trong thực tế đời sống sản xuất phải dùng đến kính lúp
- Giải câu 1 trang 111 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
- Mắt của Hà mắc tật gì?
- 3. Dựa vào mối quan hệ: Gen - ARN - protein, Hãy phát biểu lại định nghĩa gen.