Giải câu 4 trang 63 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
Câu 4: Trang 63 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
Giải thích các hiện tượng sau:
- Khi nấu canh cua thấy nổi lên váng cua.
- Khi giặt quần áo dệt từ tơ tằm hoặc len lông cừu không nên giặt bằng xà phòng có tính kiềm cao mà nên giặt bằng xà phòng trung tính (dầu gội đầu, sữa tắm)
Bài làm:
- Khi nấu canh cua thấy nổi lên váng cua: Do phản ứng đông tụ của protein
- Khi giặt quần áo dệt từ tơ tằm hoặc len lông cừu không nên giặt bằng xà phòng có tính kiềm cao mà nên giặt bằng xà phòng trung tính (dầu gội đầu, sữa tắm): Do protein có phản ứng thủy phân trong dung dịch kiềm.
Xem thêm bài viết khác
- Giài câu 4 trang 78 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
- 4. Trả lời các câu hỏi trắc nghiệm sau:
- 2. Quan sát hình 24.7, giải thích cơ chế phát sinh các dạng đa bội.
- Khi nói về máy ảnh, phát biểu nào sau đây là sai?
- 1. Quan sát hình 23.4. Em hãy mô tả cơ chế gây đột biến cấu trúc NST.
- Có các thấu kính mà không thể xác định được bề dày của phần giữa và phần rìa của nó. Làm thế nào để biết được mỗi thấu kính là thấu kính hội tụ hay thấu kính phân kì?
- Khoa học tự nhiên 9 tập 1 bài 4: Sự ăn mòn kim loại và bảo vệ kim loại không bị ăn mòn
- Giải câu 4 trang 87 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
- 2.Giải thích bằng cơ sở tế bào học
- Giải bài 41: Chất béo
- Giải câu 2 trang 109 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2
- Giải câu 3 trang 87 khoa học tự nhiên VNEN 9 tập 2