Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau
Câu 2: Trang 94 - sgk Sinh học 10
Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:
| Đặc điểm | Lên men Lactic | Lên men rượu |
| Loại vi sinh vật | ||
| Sản phẩm | ||
| Nhận biết |
Bài làm:
Sự sai khác của hai quá trình lên men:
| Đặc điểm | Lên men Lactic | Lên men rượu |
| Loại vi sinh vật | Vi khuẩn lactic đồng hình và dị hình | Nấm men rượu, ngoài ra có thể có một số nấm mốc và vi khuẩn |
| Sản phẩm | Lên men đồng hình: axit lactic Lên men dị hình : axit lactic CO2 eetilic và axit hữu cơ | Nấm men: rượu êtilic, CO2. Vi khuẩn , nấm mốc : rượu, CO2, các chất hữu cơ khác |
| Nhận biết | có mùi chua | có mùi rượu |
Xem thêm bài viết khác
- Giải sinh 10 bài 28: Thực hành Quan sát một số vi sinh vật
- Cấu tạo và chức năng của riboxom.
- Tại sao khi tăng nhiệt độ lên quá cao so với nhiệt độ tối ưu có một enzim thì hoạt tính của enzim đó lại bị giảm thậm chí bị mất hoàn toàn?
- Đặc điểm chính của giới Khởi sinh, Nguyên sinh, giới Nấm
- Tại sao cũng chỉ với 4 loại nuclêôtit nhưng các sinh vật khác nhau lại có những đặc điểm và kích thước rất khác nhau?
- Nêu cấu trúc và cơ chế tác động của enzim.
- Hãy nêu vai trò của virut trong sản xuất các chế phẩm sinh học
- Trình bày cấu trúc và chức năng của bộ máy Gongi.
- Đặc tính nổi trội của các cấp tổ chức sống là gì?
- Giải bài 19 sinh 10: Giảm phân
- Chất nền ngoại bào là gì? Nêu chức năng của chất nền ngoại bào
- Thế nào là bệnh cơ hội và vi sinh vật gây bệnh cơ hội?