Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
Câu 3: Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
Bài làm:
Câu 3: Khi hầm xương bò, lợn... chất cốt giao bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
Xem thêm bài viết khác
- Mô tả cấu tạo trong của đại não
- Chọn những từ hoặc cụm từ được liệt kê dưới đây
- Giải bài 52 sinh 8: Phản xạ không điều kiện và phản xạ có điều kiện
- Giải bài 18 sinh 8: Vận chuyển máu qua hệ mạch. Vệ sinh hệ tuần hoàn
- Vì sao nhu cầu dinh dưỡng khác nhau tùy người? Cho một vài ví dụ cụ thể
- Những đặc điểm cấu tạo nào của ruột non giúp nó đảm nhiệm tốt vai trò hấp thụ các chất dinh dưỡng?
- So sánh 4 loại mô theo mẫu ở bảng 4:
- Trình bày mối liên hệ về chức năng giữa các hệ cơ quan đã học (bộ xương, hệ cơ, hệ tuần hoàn, hệ hô hấp, hệ tiêu hóa)
- Biến đổi vật lí ở dạ dày diễn ra như thế nào?
- Một người bị triệu chứng thiếu axit trong dạ dày thì sự tiêu hóa ở ruột non có thể thế nào?
- Nêu rõ vai trò của từng loại khớp
- Giải bài 25 sinh 8: Tiêu hóa ở khoang miệng