Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
Câu 3: Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
Bài làm:
Câu 3: Khi hầm xương bò, lợn... chất cốt giao bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
Xem thêm bài viết khác
- Chọn thuật ngữ thích hợp ở cột A để điền vào chỗ trống ở cột B (chỉ ghi rõ số thứ tự tương ứng với thuật ngữ đã chọn) ở bảng 61
- So sánh 4 loại mô theo mẫu ở bảng 4:
- Trong các thói quen sống khoa học để bảo vệ hệ bài tiết nước tiểu, em đã có thói quen nào và chưa có thói quen nào?
- Giải bài 34 sinh 8: Vitamin và muối khoáng
- Ý nghĩa của sự thành lập và ức chế các phản xạ có điều kiện trong đời sống con người?
- Giải thích mối quan hệ qua lại giữa đồng hóa và dị hóa
- Giải bài 52 sinh 8: Phản xạ không điều kiện và phản xạ có điều kiện
- Giải bài 63 sinh 8: Cơ sở khoa học của các biện pháp tránh thai
- Hô hấp có vai trò quan trọng như thế nào đối với cơ thể sống?
- Trình bày vai trò của tuyến trê thận
- Vì sao nói chuyển hóa vật chất và năng lượng là đặc trưng cơ bản của sự sống?
- Lập bảng so sánh cấu tạo và chức năng trụ não, não trung gian và tiểu não