Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
Câu 3: Giải thích tại sao xương động vật được hầm (đun sôi lâu) thì bở?
Bài làm:
Câu 3: Khi hầm xương bò, lợn... chất cốt giao bị phân hủy. Vì vậy, nước hầm xương thường sánh và ngọt, phần xương còn lại là chất vô cơ (không còn cốt giao) nên bở.
Xem thêm bài viết khác
- Giải bài 55 sinh 8: Giới thiệu chung hệ nội tiết
- Hãy nêu sự khác biệt giữa đồng hóa và tiêu hóa, giữa dị hóa với bài tiết
- Dạ dày có các hoạt động tiêu hóa nào?
- Giải bài 29 sinh 8: Hấp thụ chất dinh dưỡng và thải phân
- Giải bài 10 sinh 8: Hoạt động của cơ
- Giải bài 3 sinh 8: Tế bào (Trang 11 13 SGK)
- Nêu rõ tác hại của bệnh lậu và bệnh giang mai
- Cơ vân, cơ trơn, cơ tim có gì khác nhau về đặc điểm cấu tạo sự phân bố trong cơ thể và khả năng co dãn?
- Nêu rõ mối quan hệ trong hoạt động điều hòa của tuyến yên đối với các tuyến nội tiết
- Biến đổi vật lí ở dạ dày diễn ra như thế nào?
- Giải bài 31 sinh 8: Trao đổi chất
- Giải bài 17 sinh 8: Tim và mạch máu