Giải câu 5 Bài 7 Luyện tập: Cấu tạo và tính chất của cacbohidrat
Câu 5:Trang 37 sgk hóa học 12
Tính khối lượng glucozơ tạo thành khi thủy phân:
a) 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ.
b) 1 kg mùn cưa có 50% xenlulozơ, còn lại là tạp chất trơ.
c) 1 kg saccarozơ.
Giả thiết rằng các phản ứng xảy ra hoàn toàn.
Bài làm:
a) 1 kg bột gạo có 80% tinh bột, còn lại là tạp chất trơ.
mtinh bột=80/100= 0,8 (kg)
162n kg 180n kg
0,8 kg x kg
→ x = (0,8.180n)/162n = 0,8889 (kg)
b) 1 kg mùn cưa có 50% xenlulozơ, còn lại là tạp chất trơ.
mxenlulozơ= (0,8 . 180n)/162n = 0,5 (kg)
162n kg 180n kg
0,5 kg y kg
→ y = (0,8.180n)/162n = 0,556 (kg)
c) 1 kg saccarozơ.
342 kg 180 kg
1 kg z kg
→ z = 180/142 = 0,5263 (kg).
Xem thêm bài viết khác
- Giải câu 5 Bài 33: Hợp kim của sắt
- Cho các dung dịch: Glucozơ, glierol, fomanđehit, etanol. Có thể dùng thuốc thử nào sau đây để phân biệt được cả 4 dung dịch trên?
- Giải câu 5 Bài 13: Đại cương về polime
- Giải câu 1 Bài 25: Kim loại kiềm và hợp chất quan trọng của kim loại kiềm
- Giải câu 3 bài 5: Glucozơ
- Giải câu 5 Bài 10 : Amino axit
- Giải câu 4 bài 3: Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp
- Giải câu 6 Bài 18: Tính chất của kim loại. Dãy điện hóa của kim loại
- Có 5 ống nghiệm không nhãn, mỗi ống đựng một trong các dung dịch sau đây (nồng độ khoảng 0,1M)
- Giải câu 1 Bài 34: Crom và hợp chất của crom
- Giải câu 5 Bài 32: Hợp chất của sắt
- Giải câu 1 bài Este