Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?
Câu 3: Trang 94 - sgk Sinh học 10
Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?
Bài làm:
- Để quả vải chín 3-4 ngày sẽ có vị chua vì dịch quả vải chứa rất nhiều đường. Ở vỏ quả nấm men xâm nhập vào trong quả và xảy ra quá trình lên men, chúng chuyển hóa đường thành rượu và từ rượu thành axit ( có mùi chua).
Xem thêm bài viết khác
- Nêu một vài loại prôtêin trong tế bào người và cho biết các chức năng của chúng.
- HIV có thể lây nhiễm theo những con đường nào?
- Nếu không diệt hết nội bào tử, hộp thịt để lâu ngày sẽ bị phồng, bị biến dạng, vì sao?
- Hãy nêu vai trò của virut trong sản xuất các chế phẩm sinh học
- Tế bào chất là gì?
- Trình bày cấu trúc và chức năng của bộ máy Gongi.
- Giải bài 32 sinh 10: Bệnh truyền nhiễm và miễn dịch
- Hãy giải thích các thuật ngữ: capsit, capsôme, nuclêôcapsit và vỏ ngoài
- Hô hấp tế bào có thể được chia thành mấy giai đoạn chính? Là những giai đoạn nào? Mỗi giai đoạn của quá trình hô hấp tế bào diễn ra ở đâu?
- Thế nào là miễn dịch đặc hiệu, miễn dịch không đặc hiệu?
- Nêu chức năng của roi và lông ở tế bào vi khuẩn
- Nếu cấu trúc bậc 1 của protein bị thay đổi, ví dụ axit amin này bằng axit amin khác thì chức năng của protein có bị thay đổi khoonng? Giải thích.