Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?
Câu 3: Trang 94 - sgk Sinh học 10
Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?
Bài làm:
- Để quả vải chín 3-4 ngày sẽ có vị chua vì dịch quả vải chứa rất nhiều đường. Ở vỏ quả nấm men xâm nhập vào trong quả và xảy ra quá trình lên men, chúng chuyển hóa đường thành rượu và từ rượu thành axit ( có mùi chua).
Xem thêm bài viết khác
- Đặc tính nổi trội của các cấp tổ chức sống là gì?
- Nêu sự khác biệt giữa nguyên phân và giảm phân
- Thế nào là bệnh truyền nhiễm? Vi sinh vật gây bệnh có thể lan truyền theo các con đường nào?
- Oxi được sinh ra từ chất nào và trong pha nào của quá trình quang hợp?
- Khả năng tự điều chỉnh của cơ thể người
- Phân biệt vận chuyển thụ động với vận chuyển chủ động.
- Giải sinh 10 bài 12: Thực hành Thí nghiệm co và phản co nguyên sinh
- Giải bài 6 sinh 10: Axit nucleic
- Vì sao trong nuôi cấy không liên tục, vi sinh vật tự phân hủy ở pha suy vong, còn trong nuôi cấy liên tục hiện tượng này không xảy ra?
- Tại sao khi để quả vải chín 3-4 ngày có mùi chua?
- Mô tả tóm tắt các kì của giảm phân I.
- Tại sao nên đun sôi lại thức ăn còn dư trước khi lưu giữ trong tủ lạnh?